スタンダードな作業 投稿者: oldhouse20042017年3月23日未分類 お客様や、知人から、シフォンケーキの型から外すのは、 「手で出来るらしい・・・」という話は聞いていましたが、 挑戦した事がありませんでしたが、 意を決して、挑戦・・・。 先ずはきちっとフィットするゴム手袋をはめて、 生地を優しく少しずつ押し込んで行くと・・・。 少し嬉しい様な感覚。 底は少し雑でしたが、成功と言っても良いのではないかという手外し。 オールドハウスでは、手外しがスタンダードになりそうです・・・。 今日の北軽井沢は曇り。 16時半で、プラス2℃。