昨年のスモークサーモンを作った時の画像。
村には色々な名人がいて、
ここ数年、１２月頃に行われるスモークサーモン作りに参加したりしています。
夏が終わったら、そば作り名人の所で、
そば作りを習ってみたいと思っていますが、
コロナ禍が落ち着かないと、集まり事もできません・・・。
コロナ禍が終わったらリストが、積み重なっていくこの頃です。
現在の所、宿ではご予約があれば、２組までのご予約で、オープンしています。
今日は秋の空気の山の上。お越しの方は、一枚多めの服装をご用意ください。
１６時で１７℃。