リクエスト・・・。

嬬恋村の郷土食材の「くろこ」を使ったものという事で、挑戦中の第三弾。

オーナーリクエストで、村の食材を詰め込んだバーガーを作りたいとの事で、

くろこのバンズを作る事に・・・。

 

第一弾では、貴重な「くろこ」を大量投入してしまったので、

今回は、粉の10%を荒く砕いた「くろこ」に置き換えました。

1個食べたら大満足しそうな、グルメバーガーの様なバンズになりました。

 

今日の宿上の空は雨から曇り。

気温のアップダウンが激しいので、

お越しの方は、天気予報のチェックをお忘れなく!

16時で、11℃。

 

 

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