９月に入りました！

台風１０号の影響で雨の多い日々でしたが、あっという間の９月。

時間の余裕が出来た所で、頂いたりしたトマトを、ぐっと凝縮する作業。

今の時期は、フレッシュなトマトも美味しいのですが、

きゅっと煮詰めたは、更に味がまろやかに・・・。

味を凝縮する作業、お勧めです！

今シーズンの９月は気温高めとなりそうですが、

朝晩の気温は２０℃を切る様になります。

お越しの方は気温チェックをお願いします！

今日の宿上の空は曇り。８時半で、２１℃。