前菜の1品に・・・。 投稿者: oldhouse20042016年12月29日未分類 今シーズンは、夕食メニューをスープを無くして、前菜を出す構成に変えました。 その為、バルの様な、バーの様な、前菜が登場しました。 牡蠣のオイル煮・レバーパテ・ポークリエット・エスカベーシュ等。 季節に合わせてメニューが変わっていけるのが、作っていていて、 食べて楽しい前菜でもあれば良いと思っています・・・。 今日の北軽井沢は晴れ。 14時半で、3℃。